voici le résultat:
- pain3-1.jpg (87.3 Kio) Vu 2332 fois
il y a plus d'alvéoles et des plus grosse, ca s'améliore tout doucement je pense.
vous en pensez quoi ?
JF.
Premier message et premier pain !
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lamotrosse
- newbie
- Messages : 9
- Enregistré le : mer. 8 avr. 2015 15:33
- Contact :
C'est ce que j'ai fait Marie Claire
voici le résultat: J'ai fait préchauffer ma pierre 1h, avec un pétrissage a la main 2x7 mn environ en sortie du thermomix pointage 3h et après 1h20
il y a plus d'alvéoles et des plus grosse, ca s'améliore tout doucement je pense.
vous en pensez quoi ?
JF.
voici le résultat: J'ai fait préchauffer ma pierre 1h, avec un pétrissage a la main 2x7 mn environ en sortie du thermomix pointage 3h et après 1h20
il y a plus d'alvéoles et des plus grosse, ca s'améliore tout doucement je pense.
vous en pensez quoi ?
JF.
Aux ambitieux qui ne se contentent pas du bénéfice de la vie ni de la beauté du monde ,
il est imposé pour châtiment qu'ils ne comprennent pas la vie et restent insensibles à l'utilité et à la beauté de l univers (L de Vinci )
il est imposé pour châtiment qu'ils ne comprennent pas la vie et restent insensibles à l'utilité et à la beauté de l univers (L de Vinci )
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Marie-Claire
- référente honoraire
- Messages : 929
- Enregistré le : ven. 11 juin 2010 20:54
- Localisation : Poitou-Charente
- Contact :
Je le trouve beaucoup mieux que le premier. La mie est plus alvéolée, et il a l'air bien souple.
La croûte est belle ( toutefois moi je cuirais un peu plus).
Tu es sur la bonne voie, continue !
La croûte est belle ( toutefois moi je cuirais un peu plus).
Tu es sur la bonne voie, continue !
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lamotrosse
- newbie
- Messages : 9
- Enregistré le : mer. 8 avr. 2015 15:33
- Contact :
Les premiers radis, du beurre demi sel et quelques rondelles de saucisson plus loin.... la moitié de la miche a disparue dans un trou spatio-temporel !!!
Tu as complétement raison Marie Claire c'est la remarque que nous nous sommes fait
Ca avance doucement c'est déjà bien ca me rassure , je viens de contacter les "four grand mère" pour connaitre les prix et les dimensions de leur pierres réfractaires (j'habite a 4 km)
Jean François
Tu as complétement raison Marie Claire c'est la remarque que nous nous sommes fait
Ca avance doucement c'est déjà bien ca me rassure , je viens de contacter les "four grand mère" pour connaitre les prix et les dimensions de leur pierres réfractaires (j'habite a 4 km)
Jean François
Aux ambitieux qui ne se contentent pas du bénéfice de la vie ni de la beauté du monde ,
il est imposé pour châtiment qu'ils ne comprennent pas la vie et restent insensibles à l'utilité et à la beauté de l univers (L de Vinci )
il est imposé pour châtiment qu'ils ne comprennent pas la vie et restent insensibles à l'utilité et à la beauté de l univers (L de Vinci )