Purée d'amande et purée de noisettes

[seraf]

Marie-Claire, je voudrais savoir si tu as déjà essayé une recette en remplaçant le beurre avec la purée d'amande ou de noisettes?

Cela me tente, qu'en penses-tu?

Oui, j’ai testé, et je suis tombée sur ça récemment, c’est super bon en remplacement du beurre. Ca s'appelle du amlou, une pâte à tartiner à base d'amande originaire du maroc.