Oui, je connais Homecooking, c’est une bonne adresse pour pas mal de choses, surtout quand on veut voir du matériel "en vrai". Par contre, je te rejoins totalement sur le côté un peu inégal selon ce qu’on cherche. Dès qu’on sort du matériel très courant, on sent vite les limites, surtout sur des accessoires un peu précis ou techniques.
Pour les robots, notamment quand on cherche un modèle bien particulier ou des accessoires spécifiques comme la spirale, c’est souvent compliqué en boutique généraliste. J’ai eu un peu la même sensation récemment en cherchant du matériel plus orienté façonnage et travail de la pâte : cadres, chablons, ce genre de choses. Finalement, j’ai trouvé plus facilement ce que je voulais chez des enseignes vraiment spécialisées en pâtisserie comme
celui-ci, avec un choix plus pointu et des infos plus claires sur l’usage.
Ça confirme un peu que pour le "gros" matériel, les magasins physiques sont pratiques, mais dès qu’on cherche quelque chose de précis ou moins courant, le spécialisé fait souvent la différence.
Dommage, ça manque un peu de suivi sur certains produits.