Pavé du Larzac fait avec mon expérience du 1er mai
-
applemini
- nouveau membre
- Messages : 26
- Enregistré le : sam. 30 oct. 2010 14:36
- Localisation : toujours à l'ouest!! à ce que l'on dit!
- Contact :
oui il me semble que pas plus de 10% du poids de farine; j'ai lu cela je ne sais plus où. Un boulanger pro en saurait plus que moi;)
"y'a pas à dire, dés qu'il y a du dessert le repas est tout de suite plus chaleureux" (Roi Arthur Kaamelott)
-
mireille
- référente
- Messages : 3256
- Enregistré le : mar. 15 juin 2010 11:46
- Localisation : Belgique - Une commune au sud de Bruxelles ( la 17ème)
Tu sais quand j'ai commencé ma recherche pour mettre au point ma recette, j'ai fait essai après essai; je n'ai suivi aucune recette et ne me suis pas demandée le comment du pourquoi. C'est au pif que j'ai travaillé et en notant tout sur mon book.
Marche avec des sandales jusqu'à ce que la sagesse te procure des souliers.
[Avicenne]
mireille
[Avicenne]
mireille
-
applemini
- nouveau membre
- Messages : 26
- Enregistré le : sam. 30 oct. 2010 14:36
- Localisation : toujours à l'ouest!! à ce que l'on dit!
- Contact :
je procède comme cela aussi, mais parfois c'est bien aussi d'approfondir avant, cela évite les erreurs et les tests loupés pour rien!
"y'a pas à dire, dés qu'il y a du dessert le repas est tout de suite plus chaleureux" (Roi Arthur Kaamelott)
