Il faudra que je regarde comment bien rabattre, façonner... car je faisais comme j'avais pu le lire sur internet mais pas sûre que ma méthode soit bonne et puis cet après midi je n'avais quasiment aucune connexion donc j'ai fait au mieux.
J'ai pris la pierre de la pierrade que j'ai fais chauffer un premier temps sur le poele à bois comme ça ça ma évité un chauffage du four trop long
. (petite astuce pour ceux que ça intéresse, ça chauffe vraiment très bien la pierre 
)La cuisson s'est bien passée et le pain a levé.
Maintenant il faut attendre qu'il refroidisse pour voir comment il est au gout et si il a de jolies alvéoles en prime
