(tiens au fait - suis allé pour la première fois à Venise)
Bref, depuis une semaine, je me suis aperçu qu'il y avait des bestioles dans ma farine (toutes petites, genre 3mm au plus)
un truc pas mal, c'est la recherche par image google : allez sur google et taper "image" en haut, puis entrer l'image (si elle est stockée sur votre disque dur), et un descriptif, ici "insecte farine" et hop, c'est magique, j"apprend que je suis infesté de tribolium ... de la farine ?!
Insecte des régions tempérés, ça ne vient pas de chez moi, surtout que je stocke mon sac dans un container plastique étanche (un bac de croquette pour chien) javelllisé avant introduction du sac)... et ça ne m'étais jamais arrivé auparavant, depuis des années que je me fournis chez cette minoterie... Bon, je les ai averti, ça peut arriver, j'en fait pas une pendule non plus
Ceci pour dire que... ça arrive même avec toutes les précautions, donc ne stockez pas vos sacs comme ça au coin de la cuisine en pensant qu'il fait trop froid pour les misères, voyez, c'est l'inverse, d'ailleurs c'est au Canada que le tribolium se propage le plus, et chez moi, il a attendu la saison fraîche (18 le matin, 25 l'apres midi, Brrrrrr ...
)Et puis ça permet de lever le doute sur l'origine du délit...
Un sac se conserve 6 mois (c'est la loi) - dans les faits, moins si c'est un farine de meule (3 mois, après ça peut rancir, mais la meule seulement, pas les farines broyées)
Les miens sont consommés en moins de 3 mois
et n'achetez pas au supermarché, moi, perso, j'ai toujours eu des bestioles tout de suite avec, sans compter que vous n'aurez pas de la farine de panification.
PS : je sais, le top c'est d'acheter par 5 Kg, comme ça ça part vite, mais faut avoir une minoterie a côté qui vend par petites quantités... faut pas rêver
Et si jamais vous avez des vers de farine (j'en ai jamais vu)... vendez les ! les chinois en sont friands, en salade ou frits (ça va bien avec les Sardines à la Chantilly ...)
burp
