9 résultats trouvés

par Ortance
dim. 17 juil. 2011 00:00
Forum : La cuisson du pain
Sujet : Four à pain
Réponses : 40
Vues : 30694

Re: Four à pain

Où sont les photos?
Le projet m'intéresse mais je ne vois aucune photo
par Ortance
sam. 16 juil. 2011 23:53
Forum : Autres
Sujet : Lait en poudre???
Réponses : 2
Vues : 2686

Lait en poudre???

Bonjour Dans ma recette ont me demande du lait en poudre, habituellement je prenais toujours la même compagnie mais l'autre jour j'ai acheté du lait en poudre d'une autre compagnie qui en passant est aussi bon et moins cher. Je fais ma 1ère levée au robot (1:50 hrs) et la 2e au four (1:00hr) mais o...
par Ortance
sam. 16 juil. 2011 23:42
Forum : Faire le pain
Sujet : Pétrir le pain au robot
Réponses : 4
Vues : 6967

Re: Pétrir le pain au robot

Merci!!!
par Ortance
lun. 11 avr. 2011 20:19
Forum : Recettes de pain au levain
Sujet : Pain " Bûcheron", mon fleuron
Réponses : 10
Vues : 9808

Re: Pain " Bûcheron", mon fleuron

Superbe de belle recette
Merci :!:
par Ortance
lun. 11 avr. 2011 19:59
Forum : Faire le pain
Sujet : alvéolage des pains
Réponses : 2
Vues : 4920

Re: alvéolage des pains

Je viens de répondre à aml sur le même sujet. J'aime ce pain et mes hommes aussi
La voici: http://www.forum.votrepain.com/viewtopic.php?f=15&t=359
Bonne chance :!:
par Ortance
lun. 11 avr. 2011 19:56
Forum : Faire le pain
Sujet : la mie de mon pain me semble ratée
Réponses : 5
Vues : 10007

Re: la mie de mon pain me semble ratée

Bonjour aml, souvent j'ai râté mon pain mais avec cette recette je ne le râte plus et il y a beaucoup de petits yeux et il est trèèès léger.
Voici ma recette: http://www.forum.votrepain.com/viewtopic.php?f=15&t=359
Bonne chance!
par Ortance
lun. 11 avr. 2011 19:40
Forum : Recettes de pain au levain
Sujet : Pain " Corrigé "
Réponses : 3
Vues : 3198

Pain " Corrigé "

Pain " Corrigé " *Dans un contenant à mesurer de 2 tasses (500 ml), mettre: • ½ tasse d’eau tiède (L’eau devrait être tiède pas trop chaude) • 3 c.s. lait écrémé en poudre • 1 œuf • 1 c.s. huile • 1 c.s. miel • 2 c.s. sucre en poudre • 2 c.t. sel (Parfois 1 c.t.) (Moi, je mets environ ½ t...
par Ortance
lun. 11 avr. 2011 19:10
Forum : Recettes de pain à la levure
Sujet : Avez-vous une recette de pain Belge?
Réponses : 5
Vues : 4405

Re: Avez-vous une recette de pain Belge?

Oui je suis du Québec au Canada. Ici nous appellons pain Belge un pain sucré et délicieux mais sans raisins comme la plupart des recettes que j'ai trouvé. J'ai entendu dire qu'un pain Belge avait besoin d'un sucre plus gros et granuleux Est-ce possible? Et qu'avec ce sucre nous ne pouvons le faire ...
par Ortance
lun. 11 avr. 2011 17:01
Forum : Recettes de pain à la levure
Sujet : Avez-vous une recette de pain Belge?
Réponses : 5
Vues : 4405

Avez-vous une recette de pain Belge?

Depuis un certain temps je cherche une recette de pain Belge et j'ai trouvé ce site WOW!
J'espère trouvé des réponses à mes questions
Merci de me répondre :!: