Pain bûcheron, version pierre et th 75%

[mireille]

Ah tu es comme moi, tu aimes ce genre de pain. Je lis que tu as acheté l'extrait de malt. J'espère que tu sera contente Perso, j'ai préféré le grain plutôt que l'extrait.
En fait, j'aime moudre le grain qu'il soit malt, épeautre, etc.... J'ai déjà eu envie de m'acheter le moulin. La boulange quand tu nous tiens
Si jamais tu te bases sur ma recette, t'es pas obligée d'ajouter le 4épices mais c'est un plus.
C'est comme j'ai dit dans l'autre message, j'en ai fait des essais

[applemini]

oui les prochains essais, je me baserai sur ta recette, surtout pour les quantités de sirop de malt; pour l'instant j'ai fait à la levure, étant donné que mon Sylevain n'est pas très en forme.

c'est vrai que la boulangerie est une passion, et c'est tellement agréable de manger ce que l'on a produit.

[chatere58]

très belle recette de pain rustique, merci Mireille du partage.