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Dernier message par Thierry
Posté dans Recettes de pain au levain
Réponses : 5
par Thierry » mer. 2 sept. 2020 05:18 » dans Recettes de pain au levain

5 Réponses

375508 Vues

Dernier message par Thierry
sam. 27 mars 2021 04:45

Sujets

Souris !!!

Dernier message par Ravjulbespar
Réponses : 11
par Ravjulbespar » mar. 20 déc. 2011 21:15
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11 Réponses

8231 Vues

Dernier message par Ravjulbespar
sam. 28 janv. 2012 14:12
truc pour évaluer la levée lors du pointage

Dernier message par Marie-Claire
Réponses : 1
par clafoutis » ven. 16 déc. 2011 16:27

1 Réponses

1996 Vues

Dernier message par Marie-Claire
ven. 16 déc. 2011 22:45
Farine Matinoba et farine de Gruau

Dernier message par mireille

par mireille » jeu. 15 déc. 2011 11:33

0 Réponses

2039 Vues

Dernier message par mireille
jeu. 15 déc. 2011 11:33
Kamut ? quesaco ?

Dernier message par Thierry
Réponses : 2
par Hervé » ven. 2 déc. 2011 17:50

2 Réponses

2194 Vues

Dernier message par Thierry
sam. 3 déc. 2011 04:56
La force de la pâte.....

Dernier message par Hervé
Réponses : 7
par Hervé » ven. 2 déc. 2011 10:07

7 Réponses

6126 Vues

Dernier message par Hervé
ven. 2 déc. 2011 17:35
L'alumine dans les briques réfractaires

Dernier message par Ravjulbespar
Réponses : 8
par mireille » sam. 26 nov. 2011 12:00

8 Réponses

6534 Vues

Dernier message par Ravjulbespar
lun. 28 nov. 2011 14:30
Mite alimentaire......au singulier j'espère

Dernier message par Hervé
Réponses : 11
par Hervé » ven. 4 nov. 2011 10:04
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11 Réponses

9144 Vues

Dernier message par Hervé
lun. 14 nov. 2011 18:07
...pour ne pas jeter vos rafraîchis....

Dernier message par mireille
Réponses : 17
par mireille » mer. 6 juil. 2011 12:52
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17 Réponses

12055 Vues

Dernier message par mireille
mer. 3 août 2011 16:54
Lait en poudre???

Dernier message par Pibrac
Réponses : 2
par Ortance » sam. 16 juil. 2011 23:53

2 Réponses

2888 Vues

Dernier message par Pibrac
dim. 17 juil. 2011 14:14
Ma pâte a trop de force....

Dernier message par sephora
Réponses : 5
par sephora » sam. 25 juin 2011 08:37

5 Réponses

4550 Vues

Dernier message par sephora
dim. 26 juin 2011 14:04
Pain de Beaucaire

Dernier message par Yrban
Réponses : 3
par mireille » mar. 24 mai 2011 12:36

3 Réponses

3339 Vues

Dernier message par Yrban
mer. 25 mai 2011 17:50
Question à Thierry pour une recette

Dernier message par mireille
Réponses : 11
par mireille » sam. 21 mai 2011 21:01
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11 Réponses

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Dernier message par mireille
mar. 24 mai 2011 08:50
Taux d'hydratation

Dernier message par mireille
Réponses : 3
par Yrban » mar. 12 avr. 2011 23:13

3 Réponses

3777 Vues

Dernier message par mireille
mer. 13 avr. 2011 17:08
FARINE

Dernier message par Pibrac
Réponses : 1
par DOCET » mar. 29 mars 2011 21:52

1 Réponses

1770 Vues

Dernier message par Pibrac
mer. 30 mars 2011 15:35
Si je veux faire...

Dernier message par sephora
Réponses : 9
par sephora » jeu. 17 mars 2011 12:45

9 Réponses

7168 Vues

Dernier message par sephora
mar. 29 mars 2011 00:26
Les flocons mais encore ..?

Dernier message par Marie-Claire
Réponses : 1
par mireille » mar. 8 mars 2011 14:34

1 Réponses

1644 Vues

Dernier message par Marie-Claire
mar. 8 mars 2011 16:32
Etes vous .... préparations ou pas ?

Dernier message par Marie-Claire
Réponses : 11
par Marief » jeu. 17 févr. 2011 14:45
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Dernier message par Marie-Claire
ven. 25 févr. 2011 17:04
choix de la farine

Dernier message par Marief
Réponses : 10
par passing » ven. 18 févr. 2011 11:13
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Dernier message par Marief
dim. 20 févr. 2011 13:46
Décongélation

Dernier message par Dominique
Réponses : 1
par Flo Makanai » sam. 19 juin 2010 16:46

1 Réponses

2341 Vues

Dernier message par Dominique
mar. 25 janv. 2011 08:50
Formation du réseau de gluten en milieu difficile

Dernier message par Thierry

par Thierry » dim. 9 janv. 2011 06:23

0 Réponses

2226 Vues

Dernier message par Thierry
dim. 9 janv. 2011 06:23
pâtes fraîches...

Dernier message par Marie-Claire
Réponses : 15
par Ravjulbespar » ven. 17 déc. 2010 15:46
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15 Réponses

12108 Vues

Dernier message par Marie-Claire
mar. 28 déc. 2010 20:42
Chimie et cuisine : influence des ingrédients.

Dernier message par Ravjulbespar
Réponses : 2
par Ravjulbespar » mer. 17 nov. 2010 09:47

2 Réponses

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Dernier message par Ravjulbespar
jeu. 18 nov. 2010 22:15
pain lourd !

Dernier message par Maryka
Réponses : 3
par Maryka » jeu. 11 nov. 2010 12:13

3 Réponses

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Dernier message par Maryka
lun. 15 nov. 2010 08:41
farines

Dernier message par Marie-Claire
Réponses : 6
par Thierry » mar. 7 sept. 2010 09:54

6 Réponses

6533 Vues

Dernier message par Marie-Claire
jeu. 4 nov. 2010 09:42
Taux de gluten dans la farine

Dernier message par Thierry
Réponses : 1
par MissThé » dim. 8 août 2010 16:14

1 Réponses

2257 Vues

Dernier message par Thierry
mar. 10 août 2010 13:17

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